フィジーの思ひで

今日は花壇の植え替えをしていたので、非常に疲れて自宅に帰りました。

さて、ご飯を作るか・・・だが疲れはピークに達していて、ご飯を炊くのも面倒くさい。

しばらく作るか、買うかで葛藤したのち、ふと思い出したのはこれ。




コンチネンタル・ビーフストロガノフの素！

フィジーのスーパーでお遊びに買いました。

フィジー（島）で何故『コンチネンタル（大陸風）』なのかわからないけど・・・・。

よーし、これを夕飯にしよっと。

さっそく、ご飯を炊きました。

私の拙い英語によると


・500ｇのビーフ

・1個のオニオン

・1カップのマッシュルーム

・サワークリーム


を、JUST ADD！！するだけ（笑


裏面の説明書きを読みつつ、作ります。

材料、まず、500gのビーフ・・・・冷凍庫をあさると、ビーフが出てきました。

でも、これはちょっと良いビーフ。

こんな怪しいものに使うのはもったいない。

ビーフは少しにしておいて・・・と。

冷凍庫をさらにあさると豚ひれ肉が！よし、これも使おう♪

でも、まだちょっとお肉が足りない。

さらに冷凍庫をあさると、豚こま切れが出てきました。

よし、これも使っちゃおうっと♪

この時点で、もうビーフストロガノフじゃないんですけど（笑）

さて、次。

1 CUP of マッシュルーム。

マッシュルームは、ない・・・と。

魔法の箱、冷凍庫から舞茸が出てきました。

もちろん、サワークリームなんてものはうちの冷蔵庫には入っていないので

水切りヨーグルトで代用！元々は牛の乳だもの！！

よし、これで、と。

炒めて、煮詰めて、混ぜたらこんなんができました♪




おおっ。意外に美味しい！

フィジーのスーパーも馬鹿にはできませんね♪♪


さて。

挿し木にしようとタイムをとってきたのですが茎が柔らかいので水挿しに

することにしました。




なんか切ない感じだ・・・・（笑）

さらに、花瓶に挿そうかと思って切ってきた、オステオスペルマム。

うまくいかない、うまくいかない・・・と切ってるうちにこんなんになっちゃいました。




ううう（涙）

池坊でも習いたい・・・・・

アスパラ餃子と玉子グラタンと味玉子

久々のお弁当ブログ。
今日は玉子焼きじゃないものを入れてみました♪

*　アスパラ餃子
*　玉子グラタン
*　味玉子
*　コリンキーと豚肉のピリカラ炒め
*　ウィンナーのわさびレモン焼き　
*　紫タマネギのポテトサラダ


『　アスパラ餃子、玉子グラタン、味玉子、ウィンナーのわさびレモン焼き　』




アスパラ餃子は、冷凍しておいた餃子の種をアスパラのまわりにグルッと

まいてオーブンで焼いたもの。種に味がついているので手間いらず♪

玉子グラタンは黄身を取り出してマヨ＋小ネギ＋チーズで焼きました。

玉子がお花の形になっていたのだけど、チーズで見えなくなってる・・・。

味玉子は同量の醤油とみりんに二晩漬け込んだもの。

これだけでご飯が食べられますね♪

ウィンナーのわさびレモン焼きのレシピはこちらから。


ソーセージのわさびレモン焼き（by　いいくん）


これは初挑戦メニューです。美味しいといいな♪


『　コリンキーと豚肉のピリカラ炒め　』




コリンキーは生食できるカボチャ。

山梨のレストランで無農薬の自家製野菜を一袋100円で売っているところが

あります。そこではサラダで出していたけど、サラダは旦那様の受けが良く

なかった（涙）ので、炒めてみました。


『　紫タマネギのポテトサラダ　』




旦那様のお父様が育てた、紫タマネギとキュウリとジャガイモに、会社の

女の子からもらった自家栽培コーンを入れた、もらい物ばかりサラダ（笑）

とっても美味しいです♪

ところで、紫タマネギをスープにしたら紫が消えました・・・・。加熱すると

色が消えるんですね。





さ、今週も明日で終わり。

がんばりましょー♪


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おまけ。

こちらでフィジー旅行記も掲載してます♪

興味のある方はどうぞ！

7月2日のブログ