7/16 BLTサンドとレモンバームとチョコのアイスクリーム

今日はお弁当がお休みの日。

私も会社がお休みなので、久々に朝はかわいらしく盛り付けました♪


*　BLTサンド
*　レモンバームとチョコのアイスクリーム
*　アイスカフェオレ





『　BLTサンド　』

BLTサンドの「T」は「トマト」ではなく「たまご」です（笑）

材料：
　　ゆで卵　１個
　　食パン　2枚
　　レタス　2枚
　　ベーコン　1枚
　　きゅうり　
　　マスタード
　　マヨネーズ
　　クレイジーソルト

１：ゆで卵を用意します。
（ゆで卵の簡単な作り方はこちら→ほったらかしてゆで卵。ガス代を節約です♪）
　ゆで卵をフォークでつぶし、マヨとクレイジーソルトで味付けます。

２：食パンを焼き、内側にマスタードを塗っておきます

３：きゅうりをスライスし、食パンにきゅうり、ベーコン、１、レタスの順に載せていきます

４：半分に切ったら盛り付けます。パンナイフの方が綺麗に切れますよ
　

我が家にはマーガリンというものがないのでマスタードしか塗りませんでした。

レタスははみ出すとかわいいかも。食べにくいけど。



『　レモンバームとチョコのアイスクリーム　』

レモンバームのアイスはブロ友のるるさんに教えてもらいました♪

るるさん、ありがとう（＾▽＾）


材料：
　　バニラアイスクリーム（贅沢にハーゲンダッツ使用！）
　　ドライレモンバーム
　　チョコ
　　バナナ
　　フルーツグラノーラ
　　無糖ヨーグルト


１：バニラアイスを室温で柔らかめにしておく

２：ドライレモンバームを細かくする。（自家栽培です♪→自家製レモンバーム）
　チョコを包丁で削っておく

３：２を１に混ぜる。良く混ざったら冷凍庫で固める。このときスプーンで丸く
　　盛り付ける形にしておくと綺麗に盛り付けられます。

４：３が固まったら器にフルーツグラノーラ、ヨーグルト、切ったバナナを入れ、上に
　　３を載せる。スライスバナナとミントを飾り、出来上がり。



実家の父の趣味は蕎麦猪口集め。

その棚からくすねてきたお気に入りを器に使いました（笑）

もう一個あるのだけど底にひびが入っていてもれてしまうので、今度帰省したとき

またこっそり持ってこようと思います(･∀･)ﾋﾋﾋ

ミントは会社から一枝持ってきて水差ししておいたものです。

ミント、本当に簡単に発根するんで苗を買うのがもったいないくらい。

メネデールなどまったく使わず、水に挿しておくだけで根がでます。

一本あると飾りに便利ですね。

アイスカフェオレは水出しコーヒーを使いました。



さ、世間一般は週末3連休ですが私にはそんなの関係ないので（；ω；）

今日くらいはゆっくり休んでおこうと思います。

昼寝しよっと♪

5/3 キーマカレーうどん

今日から3日はGWのため、お弁当はお休みです。

そこで、今日の朝食をアップ。

旦那様の強力なリクエストにより、今朝ご飯はキーマカレーうどんになりました。

楽チン♪




うどんはさぬきうどんの乾麺を使っています。

ゆでるのに時間がかかるのですが、コシがあってとっても美味しい！

冷やしたうどんをキーマカレーにつけて食べると最高です♪

ちなみに、うどんの上の葉っぱはやっと収穫できたベビーリーフたち♪

もうちょっと大きくなったらお弁当入りですね！

4/29 サツマイモクレープと虹鱒料理

今日はお休みだったので、朝御飯などをのせてみます。

ただし今酔っ払いなので、文章は保障いたしかねますが・・・・（笑）

何故か朝から甘いものが食べたい気分だったので、サツマイモのクレープを作って

みました。飲み物は抹茶ミルク、デザートは白兎リンゴです。






美味しいけど、ちょっと重かった（＾ω＾；



さて、今日は予告どおり、管理釣り場に釣りに行ってきました！

ルアー釣り初体験。午後一時からだったのですが、釣果は、旦那様と合わせて４匹！

２匹はリリースして、２匹持って帰ってきました♪




旦那様、釣りをするのにさばけない人間なので、「売ってる魚とかわらないのになあ」と

思いつつ、さばいてみたのですが、これ、結構きつかったです。

まず、生きてる姿を見ているのに死んでいる姿も見ること。

そして、おなかに色々入ってること。

ワームが出てきたときには思わず魚ごと捨てそうになりましたが、自分で取った魚は

自分でさばくのが理想だという信念（笑）があったので、がんばりました（：ω：）

命を食べるっていうのは、とてもありがたいことなんですね。

つくづく感じました。

そして。今日の夕飯。


*　虹鱒のフライ
*　塩焼き虹鱒
*　かりたま
*　桜海老の刺身
*　アサヒビールプレミアム　熟撰











苦労しただけあって、ビールが美味しい！このビールはかなり美味しいですよん♪オススメ。

そして、もういっこのオススメは、かりたま。


カリスマ豆腐　かりたま


このお豆腐、食べて損はないです。ちょっと高めだけど是非一度食べてみてください。

虹鱒はフライも焼き魚もとっても美味しかった！特にフライは、旦那様も皮ごと食べられ

ました♪楽しいいGWでよかった♪（もう十分満喫した気分）

ちなみに、姉の平皿大活躍です。うちにちょうどこの平皿がなかったんですよね。

ビールの入ってるビアマグも姉作。桜海老が入っているのは私作でした。

焼き物もやれば楽しんだろうけどなあ・・・・・やりたいことがたくさんで時間が

追いつきません（＾▽＾；




さて、明日はお弁当作りますよー！


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おまけ。

管理釣り場にいた猫。

『ん？なにかくれるでやんすか？』




『なんだ、何もくれないんでやんすね・・・・』

4/26 コンビニおにぎり活用：焼きおにぎり茶漬け

土曜日です。

今日は旦那様が会社をお休みなんで、お弁当もお休み。

そんなわけで朝ごはんをご紹介します。


*　焼きおにぎり茶漬け
*　焼き筍
*　リンゴヨーグルト


『 焼きおにぎり茶漬け、焼き筍　』







材料：
　海苔が剥がれるコンビニのおにぎり
　出汁（もしくはほうじ茶）

１：フィルムをはがして海苔は別に取っておく

２：おにぎりはごま油で表面をこんがり焼いて器に入れる

３：出汁をかけ、お好みで醤油を垂らす

４：１をコンロで軽くあぶり、揉んで３にかけて出来上がり


コンビニおにぎりが100円だったので（笑）鮭と明太子を

買ってきました！海苔が剥がれるから便利なんですよね。

お茶漬けと言っても、私は出汁で食べるのが好きです♪

もしくは、ほうじ茶。

もちろん、緑茶でも美味しいのですけど、ひつまぶしを

食べてから出汁茶漬けにはまりました。

普通は緑茶なのかな？お茶漬けの素は緑茶ですね。

昔、お茶漬けの元に入ってるあられが嫌いだったなあ・・・

表面が柔らかくて中が硬いのが気持ち悪くて（＾ω＾；

お茶漬け自体は好きだったのですけど。



で、またしても筍の水煮をいただきました♪

筍は皮ごと炭火で焼くのが美味しいそうですが、すでに皮が

ないのでそのまま焼いてみました。

紅塩と、柚子胡椒でいただきます。

朝からちょっと豪華な気分です。



そうそう、将来お弁当に入る予定のベビーリーフ達。

順調に育っております（笑）




皆様良い週末をお過ごしくださいね♪

4/23 朝御飯：地海苔をまぶした筍ご飯の焼きおにぎり

本日はお弁当お休みの日なので、アオイヤミ家の朝御飯をご紹介。

品数、少ないです（笑）


*　地海苔をまぶした筍ご飯の焼きおにぎり
*　蕨と蒲鉾の胡麻和え
*　若布と筍と油揚げの味噌汁
*　リンゴヨーグルト






筍ご飯がまだあったので、焼きおにぎりにしてみました。

ギュッギュッとにぎって（握りづらい・・・）、味噌をちょんとつけてオーブンへ。

出来上がった焼きおにぎりには揉んで細かくした地海苔をトッピング。

地海苔って、実は私も初めて食べました。使いやすいし、美味しいです。


地海苔


写真右手前は蕨と蒲鉾の胡麻和えです。

蒲鉾は使い切った蒲鉾の板についていた残りだったり（笑）

胡麻和えの胡麻はすりこぎでごりごりするのですが、我が家のすりこぎはミニサイズ。




二人分だからこれで十分ですね。１００均だし♪

すり鉢って形がかわいいから、これにお惣菜を持ってもGOOD！です。

あとは、若布と筍と油揚げの味噌汁。大好きな組み合わせのひとつです。



あ、普段はこんなに綺麗に盛ってません（＾ω＾；

朝食作るの苦手なんで、いつもさみしい朝食です。

ご飯＋納豆＋ヨーグルトとか、ホットサンド＋コーンスープ＋ヨーグルトとか。

旦那様は朝が弱くて大概何を食べてるかわかってないのでお昼に全力投球です。

さー、今週も折り返し地点。がんばりましょう♪


・・・・そして私は今日は贅沢に外でランチしてきます。ｳﾌﾌ